Thorsten Bender

Ich bin seit 2017 selbständiger Küchenchef und Inhaber des Restaurants Sein in Karlsruhe. 2019 mit einem und 2023 mit 2 Michelinsternen ausgezeichnet. Kochen bedeutet für mich die Ausübung eines Handwerks in Perfektion. Meinen Gästen die Vorstellung meiner Aromenwelt in jedem Gericht näherbringen zu dürfen ist meine größte Motivation.

Restaurant-Profil

sein

Zeitraum des Wagyu-Events:
24.11.2023 - 23.12.2023

Für uns bedeutet „sein“ das Leben in seiner Einfachheit aber auch in seiner Einzigartigkeit zu genießen. Es erwartet euch eine aromenstarke Küche auf klassischer Basis mit asiatischen Einflüssen.