Daniel Dal Ben
Daniel Dal-Ben hat nie die übliche Tour durch die Hochgastronomie
gemacht, sondern sich nach der Ausbildung in einem Brauhaus und
einer Hotel-Station alles selbst erarbeitet. Ein Abend bei Ihm
bedeutet Genuss ganz nach dem Lebensgefühl des Veneto. ""Omakase
Veniziana"" lautet die Überschrift, in seinem nach ihm benannten
Speisezimmer. Ein Abend voller Raffinesse und Emotionen, bei dem
er sich an den Speisekammern der fünf Kontinente bedient, ohne
seine Wurzeln zu verlieren. Das Menü ist im Einklang mit der Natur
und variiert mit ihr. Fisch und Meeresfrüchten sind ein großer
Bestandteil.
Restaurant-Profil
1876 Daniel Dal-Ben
Zeitraum des Wagyu-Events:
15.11.2023 - 16.12.2023
Adresse
Grunerstraße 42a / 40239 Düsseldorf
Telefonnummer
02111717361
Website-URL
Das 1876 ist ein kleines Restaurant mit mediterraner Wohnzimmeratmosphäre, 4 Tischen für maximal 12 Gäste und kleiner Terrasse, ideal um genussvolle Momente zu verbringen. Es ist seit 15 Jahren mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet und zählt zu den 100 besten des Landes.
© 2023 J-LEC All Rights Reserved.